Ingrédients
gigot d'agneau
thym sec
miel
sel
poivre
gousse d'ail
beurre
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Tartiner allègrement le gigot de miel sur toutes les face (couche de 5mm d'épaisseur) - Attention Pas de miel liquide
Parsemer tout le gigot de thym sec + saler + poivrer
Ajouter quelques morceux de beurre et les 2 gousses d'ail (couper en 4) sur et autour du gigot
Enfourner le gigot au four 45 min, l'arroser régulièrement avec son jus (ajouter un filet d'eau si besoin)
Le déguster avec un gratin dauphinois, fagots de haricots verts et navets au miel...