Au fil des saisons
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et conseils culinaires

 Pour les fêtes de fin d'années, succombez à une recette chic et savoureuse : le rôti de veau et sa farce à la truffe, délicieusement parfumée ! Concocté avec amour dans vos boucheries MAISON HOFER, à partir d'un veau élevé et transformé directement sur notre ferme en Pays de Savoie (74).  Accompagné d'une purée de pommes de terre maison, de tagliatelles fraîches ou de légumes de saison rôtis, ce plat festif est idéal pour un repas convivial et chaleureux. Il fera sensation auprès de vos convives, qu'ils soient de petits ou grands gourmands !  

 Apportez de la couleur à vos assiettes et laissez-vous séduire par notre émincé de canard façon basque, préparé avec soin dans vos boucheries MAISON HOFER, à partir d'une volaille de qualité 100 % française. Savourez des morceaux de canard délicatement marinés avec des tomates et du persil frais. Saisi en quelques minutes, notre émincé de canard façon basque révèle des saveurs gourmandes et chaleureuses, idéal quand vous n'avez pas le temps de cuisiner le midi, ou en rentrant le soir. Un plat convivial qui régalera toute la famille super facilement !  

 Découvrez notre émincé de bœuf sauce morilles, concocté avec amour dans vos boucheries Maison Hofer, à partir d'une viande de boeuf issue de nos élevages en Pays de Savoie (74) et cuisinée directement dans nos 9 boucheries. Ce plat révèle toute la tendresse de nos fines lanières de bœuf, soigneusement découpées par nos bouchers. Puis marinées dans une savoureuse préparation aux morilles, notre émincé est agrémenté d’un tartare de tomates fraîches qui apporte une touche de couleur et de fraîcheur, ainsi que de persil finement haché pour une finition parfumée. Accompagné de pâtes fraîches, de riz, de pommes de terre sautées à la savoyarde ou d'une purée maison fondante, ce mets est idéal pour un repas gourmand et chaleureux, en famille ou entre amis. 

  Succombez à la gourmandise avec ce rôti de poulet relevé par une délicieuse farce aux girolles, concocté avec amour en direct de vos boucheries MAISON HOFER, à partir d'une volaille de qualité 100% française.  Accompagné de ses pommes de terre grenailles rôties, ce plat réconfortant est parfait pour un repas convivial et chaleureux pour la saison automne-hiver. Un vrai régal pour les amateurs de bonne cuisine traditionnelle française !  

  Succombez à la gourmandise avec ce rôti de filet mignon de porc farci savoyard farci de fromage à raclette fondant, enveloppé de chiffonnade de jambon cru maison et généreusement garni de la farce de votre boucherie préférée MAISON HOFER.Accompagné de ses pommes de terre rôties, ce plat réconfortant est parfait pour un repas convivial et savoureux pour la saison automne-hiver. Un vrai régal pour les amateurs de bonne cuisine ! 

  Imaginez des morceaux de poulet tendres, dorés à la perfection, enrobés d'une sauce crémeuse aux girolles, où l'onctuosité de la crème rencontre la saveur délicatement boisée des champignons.  Un plat qui révèle un équilibre subtil entre la douceur du poulet et le parfum des girolles, concocté avec amour dans vos boucheries MAISON HOFER, à partir d'une volaille de qualité 100% française.   Accompagné de pâtes fraîches, d'un riz moelleux, de crozets savoyards ou d'une purée maison fondante, ce mets est parfait pour un repas gourmand et chaleureux, en famille ou entre amis.